Úvod » Delikatesní sýry » Gouda - OUD (stará)
Gouda - OUD (stará)
skladem
Objevte výtečnou chuť našeho sýru Excellentia. Vyráběn na východě Nizozemska; tam, kde se současnost setkává s minulostí.
Na místě, kde byly již od konce 19. století aktivní malé továrny na máslo, se dnes vyrábí smetanový sýr. Zemědělská oblast, ve které se tradice snoubí s progresivní a moderní výrobou. Oblast s hluboce zakořeněnou láskou k řemeslu, ve které chovatelé skotu vyrábí mléko nejvyšší kvality. Starost o krávy, přírodu a krajinu tvoří základ zodpovědné a ekologické produkce tohoto vynikajícího sýru Exellentia.
- Tvrdý zrající holandský z pasterizovaného kravského mléka
- má zlatavěhnědou barvu a krásně ořechovou chuť
- Díky zrání delší než 1 rok je vysráží mléčné aminokyseliny, které na jazyku cítíte jako krystalky, které lehce křupají. Díky konzistenci je sýr tvrdý a sušší, krásně se rozplývá na jazyku a jeho chuť zůstává delší dobu.
- 50+ % t. v s.
- Doba zrání 10 - 12 měsíců
Zboží je čerstvě nakrájené a posílá se vakuované.
!Cena je 649 Kč/kg, konečná cena je podle skutečné váhy.!
Složení: Pasterizované kravské mléko (NL), sůl, mlékárenské kultury (mléko), živočišné syřidlo, konzervační látka: dusičnan sodný, barvivo: karoteny (mléko).
